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비알레띠 Mini Express 를 이용한 에스프레소
원두커피를 준비하고
칼리타 핸드밀로 최대한 곱게 갈아줍니다.
핸드밀 특성상 한계가 있지만.. 그런데로 쓸만합니다.
보드랍게
비알레띠 Mini Express 를 준비하고
보일러에 물을 담고 바스켓에 곱게갈은 원두커피를 가지런히 담아줍니다.
세팅완료 !
가스렌지에 올려줍니다. 약한불로 약 2분정도면 완성됩니다.
연사로 찍은 사진을 보면
많지는 않지만 크레마도 나와줍니다.
에스프레소잔은 안캅 에스프레소(S) Onirot 80㎖
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프리모 바치오바치_Primo BacioBaci_명동점
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빠네 가 유명하다는 소문을 듣고 부랴부랴 찾아간 프리모 바치오바치...
오후 3시 였음에도 불구하고 1시간대기 ㅡㅡ;;
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얼굴마담 인 "빠네"
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스테이크와 파스타를 함께 즐길 수 있는
"알 포노 만조"
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서비스...셀러드
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또 서비스...셔벳
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1시간의 기다림을 보상하려는 듯이
맛,가격,서비스 모두 기대이상이였음
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