원두커피를 준비하고

칼리타 핸드밀로 최대한 곱게 갈아줍니다.

핸드밀 특성상 한계가 있지만.. 그런데로 쓸만합니다.

보드랍게

비알레띠 Mini Express 를 준비하고

보일러에 물을 담고 바스켓에 곱게갈은 원두커피를 가지런히 담아줍니다.

세팅완료 !

가스렌지에 올려줍니다. 약한불로 약 2분정도면 완성됩니다.

연사로 찍은 사진을 보면

 많지는 않지만 크레마도 나와줍니다.

에스프레소잔은 안캅 에스프레소(S) Onirot 80㎖

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빠네 가 유명하다는 소문을 듣고 부랴부랴 찾아간 프리모 바치오바치...

 오후 3시 였음에도 불구하고 1시간대기 ㅡㅡ;;


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 얼굴마담 인 "빠네"

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스테이크와 파스타를 함께 즐길 수 있는

"알 포노 만조"

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서비스...셀러드

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또 서비스...셔벳

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1시간의 기다림을 보상하려는 듯이


맛,가격,서비스 모두 기대이상이였음



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